Principales Beneficios del Aguacate

El aguacate se ha ganado una enorme fama en los últimos años entre las personas que gustan de cuidar su dieta y, por tanto, su salud. No es de extrañar, ya que estamos hablando de un súper alimento que tiene numerosas propiedades beneficiosas para la salud.

Los aguacates contienen una amplia variedad de nutrientes, entre los que destacan 20 diferentes vitaminas y minerales. Es rico en vitaminas K, Folatos, vitamina C, B5, B6 y E, además de contener una cantidad muy importante de Potasio. En menor medida, también contiene pequeñas cantidades de Magnesio, Manganeso, hierro, cobre, zinc, fósforo, vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (niacina).

Por si fuera poco, 100 gramos de aguacate contiene tan solo 160 calorías, 2 gramos de proteína y 15 gramos de grasas saludables. Aunque contendría en la misma cantidad 9 gramos de carbohidratos, realmente 7 de ellos son de fibra. Por último, destacar que el aguacate no contiene ni colesterol ni sodio y son bajos en grasas saturadas.

La mayoría de personas no toman el suficiente potasio, un nutriente que se encargar de mantener los gradientes eléctricos en las células del cuerpo, además de intervenir en numerosas funciones importantes.

Es en ese punto cuando entra en juego el aguacate, ya que tienen un contenido altísimo en potasio. De hecho, 100 gramos de esta fruta nos da el 14% de la dosis diaria recomendada de potasio, frente al 10% de los plátanos, alimento conocido por su muy rico en potasio.

Un alto consumo de potasio nos ayuda a reducir la presión arterial, uno de los factores de riesgo para sufrir ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia renal